教育

今年も台湾へ出荷！丹原高校のすごいブドウと台湾研修！

愛媛県立丹原高等学校 2024年10月11日

こんにちは！丹原高校園芸科学科果樹班です！
今年は例年にない猛暑でしたね。
上から直射日光、下からコンクリートの熱、屋内にいても空気が暑い・・・。

そんな猛暑の8月下旬、私たちはとある作業に従事していました。
そう、私たちが心を込めて育てたブドウを今年も台湾の高級スーパーへ出荷するのです！
今回は、ブドウの出荷作業から、台湾での販売研修までの様子をお届けします！

１．すごいブドウ、出荷！

８月26日。この日は、台湾研修生、愛媛県農林水産部食ブランドマーケティング課、西条市産業振興課の協力を得て、シャインマスカット約60キロの収穫、包装、梱包作業をしました。

本校のブドウはグローバルGAP認証を取得しており、９月６日からの台湾研修にて、現地の高級スーパー「裕毛屋」で販売プロモート活動を実施します。グローバルGAPってなに？という方は、是非、過去の記事をご覧ください！

▼2022年のブドウ出荷記事

▼2023年のブドウ出荷記事

台湾研修では、現地の方とコミュニケーションを深め、本校のことや私たちの生産したブドウについてのPRを頑張ります！

２．いざ台湾へ出発！（研修1日目）

台湾研修は９月６日（金）から12日（木）までの７日間です。
園芸科学科と普通科の生徒10名、引率教員２名、台湾へ出発します！
本校の魅力を現地の方に伝えるだけではなく、研修生一人一人が持っている目標を達成し、成長できるよう、頑張ってきます！

飛行機の出発が遅れましたが、無事台湾に到着！
台湾の地に降り立ったことに感動しました。明日からの研修、笑顔でしっかり頑張ります。

３．店舗販売研修①（研修2日目）

今日は、高級スーパー「裕毛屋」公益店で本校のシャインマスカットを販売しました！
多くの方たちが興味を持ち、たくさん買ってくださいました。皆さんとても接しやすく、私たちも台湾語で販売ができました。１日立ちっぱなしでの研修でしたが、充実した時間を過ごすことができました。明日も頑張ります！

４．店舗販売研修②（研修3日目）

今日も多くの方たちが、本校のシャインマスカットと私たちの販売姿に注目し、たくさん買ってくださいました。
そしてなんと、

シャインマスカット85房、完売しました！

感謝の気持ちでいっぱいです。謝謝！

今日は愛媛県物産展のブースにも分かれて販売研修を行いました。愛媛県の魅力を積極的に伝え、たくさんのコミュニケーションを取ることができました。２日間の販売研修で、接客することの楽しさと、売ることの難しさを学びました。明日は食研中心（セントラルキッチン）研修です。頑張ります！

５．食品加工体験①（研修4日目）

今日は裕毛屋セントラルキッチンでインターンシップをしています。２、３人ずつに分かれての作業です。饅頭の生地の成形と餡包み、クッキーの生地の成形と袋詰め、豆乳の瓶のシール貼りなど、様々な工程の作業を体験しています。食品加工のほとんどの工程が手作業で驚きました。

6．食品加工体験②（研修5日目）

今日も饅頭の生地成形と餡包み、クッキー生地の成形と袋詰めなどをしました。暑い中、みんな一生懸命働いています。作業をしやすくするために工夫もしながら、周りを見て自分から気付き、動いています。昼食には、温かい手作りスープとおいしいお弁当をいただきました。ごちそうさまでした。これで午後からの研修も頑張れそうです。

７．台湾見学（研修6日目）

今日は、朝礼後に（株）裕源（裕毛屋の運営会社）の謝明達社長からお話を聞きました。そして、午前中はマスク工場を見学し、マスク完成までの工程を知るとともに、機械の進化に驚きました。午後からは、彩虹眷村と鹿港を訪れました。カラフルでかわいらしいアートな住宅街を見てテンションが上がりました。また、台湾の歴史と食も堪能しました。
充実した研修も終わりが近づいてきました。明日はみんなで元気に帰国します。

８．いよいよ帰国（研修7日目）

お世話になった裕毛屋宿泊施設を後にし、これまでの研修を振り返りながらいろいろな思いを胸に、台北桃園空港に到着しました。

研修生、全員、元気に台湾から丹原高校に帰ってきました。みんな笑顔で、充実した研修になりました。この経験を明日からの学校生活に活かします！

９．帰国後の報告会

帰国後、校長先生に研修で得た経験や今後の目標について報告しました。出発前と比べて成長した私たちの姿を見て頂けたと思います。
台湾裕毛屋におけるシャインマスカットの販売プロモーション活動、台湾企業でのインターンシップ、どれもが貴重な経験になりました。これらは丹原高校でしか学べないことです！