私たちが開いているカフェ「SOILIKKLE」では、西条市の産品を多く使ったメニューを提供しています。農家の方とのつながりづくりにもなっていますね。農家の方が自信を持って美味しいと言っているものを使えること、そしてそれをお客様に提供できることで、地域と店とお客様が一つになれる気がするんです。

西条市の食材や水は本当に美味しい！普通にご飯を炊くだけでも美味しいんです。自分たちの店だけが恩恵を受けるのではなく、地域の良さを広く知ってもらい、地域全体が良くなっていく。自分たちがメニューとして提供することで西条産品のPRになればと思います。